搖青是茶葉機械工作中一個十分必要的工序之一，即：搖青工序。搖青機在使用中也與其他的茶葉機械一樣有著規范的操作方法，請見下文明細。

1、接通電源，先試機，若運轉正常，再停機，清理搖青籠內積葉。

2、裝入茶葉，茶葉要依品種，等級不同而投葉量不同(一般50—150kg)，茶葉裝入后要抖散，裝葉量以剛好蓋過籠體軸心為宜，并扣好進茶門。

3、合上閘刀開關，讓搖籠運轉。搖青時間、次數與間隔時間依氣候季節和做青程序控制靈活掌握。

4、搖青結束，斷開閘刀開關，打開進茶門卸葉，掃清筒內茶葉。

科學規范的操作搖青機是請寨牌茶葉機械一直在強調的重要思想，這不僅可以起到保護搖青機的使用壽命，還可以提升茶葉的品質。